Bláberjalæri stutt
Lambakjöt (93%) (upprunaland Ísland), bláberjamarinering (7%)(repjuolía, salt, sykur, bláber (2%), krydd, sýrustillir (E330),sítrónupipar).Hugmynd að matreiðslu: Leyfið lærina að standa við stofuhita í
u.þ.b.2 klst fyrir eldun. Forhitið ofninn í 180 gráður. Eldið lærið í
u.þ.b.80 til 90 mínútur. Látið lærið standa í 15 mínútur áður en það ersneitt.
Bláberjamarineraða lambalærið er frábært á grillið eða
í ofninn.
| Næringargildi | 100g |
|---|
| Orka (e. energy) | 864kJ 207 kkal |
| Fita (e. fat) | 15g |
| Þar af mettaðar fitusýrur (e. thereof saturated) | 5,2g |
| Kolvetni (e. carbohydrates) | 1,1g |
| Þar af sykur (e. thereof sugar) | 0,28g |
| Prótein (e. protein) | 18 g |
| Salt (e. salt) | 0,67g |
Geymsluþol: 20 dagar
Meðalþyngd vöru: 1.8 kg