Lambahamborgarhryggur
Lambakjöt (upprunaland Ísland), salt, brúnsykur, bindiefni (E450),þrávarnarefni (E301), rotvarnarefni (E250).Matr.leiðb.: Skera grunnt í purur og setja hrygginn í eldfast fat
meðpuru niður, bæta 4 dl. af vatni í. Setja í 160°C heitan ofn í ca
30mínpr. kg. Setja soð í pott, snúa hrygg og setja gljáa á. Baka við190°C/10 mín). Sósa: Soð, 1 dl. rjómi, 1 tsk lambakjötskraftur, 1
dlrauðvín, 3 tsk týtuberjasulta. Bragðbæta með salti og pipar.
| Næringargildi | 100g |
|---|
| Orka (e. energy) | 1234 kJ 294 kkal |
| Fita (e. fat) | 26 g |
| Þar af mettaðar fitusýrur (e. thereof saturated) | 12g |
| Kolvetni (e. carbohydrates) | 2,0g |
| Þar af sykur (e. thereof sugar) | 2,0 g |
| Prótein (e. protein) | 14 g |
| Salt (e. salt) | 1,5 g |
Geymsluþol: 32 dagar
Meðalþyngd vöru: 2 kg